Диета бережет от рака. От рака поджелудочной железы

      
      Известно, что при ожирении риск развития рака поджелудочной железы на 50% больше, чем при нормальном весе. Поэтому при склонности к полноте следует ограничить калорийность питания до 2500 ккал в сутки, а при наличии лишних килограммов всерьез заняться похуданием. Рекомендуется практически исключить из пищевого рациона высококалорийные блюда, содержащие много жира и сахара, и продукты, в которых много скрытых жиров. Торты, пирожные, сдобное печенье; куриные окорочка, свиные отбивные, ветчина колбасы, сосиски, сардельки; обильно умащенная маслами пища (особенно жареная во фритюре); алкоголь, содержащий сахар, - создают дополнительную нагрузку для поджелудочной железы.